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Menu de la fête des mères

MENU FETE DES MERES 28 MAI 2017 47€

 

Duo de foie gras, chutney ananas
ou
Gambas marinées, julienne de légumes acidulés, émulsion d’oranges

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Caille farcie au foie gras, sauce porto, purée. de céleris et de patates douces
ou
Escalope de turbot, sauce vanille, jeunes pousses d’épinard et dés de tomates à l’huile d’olive
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Le plateau de fromages

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Parfait glacé à la poire
ou
Croustillant aux fraises